Napísal/aBincheng Paper Team— Výrobca OEM so sídlom v provincii Shandong so sídlom v provincii Shandong, ktorý je špecializovaným natieraným papierom, papierom potravinárskej kvality a papierom odolným voči olejom. Spoločnosť Bincheng zásobuje globálnych distribútorov stravovacích služieb, reštauračné reťazce a spracovateľov obalov na potraviny papierovými výrobkami, ktoré sú v súlade s FDA a sú bezpečné pre kontakt s potravinami.

Severoamerickí distribútori stravovacích služieb a reťazce reštaurácií s rýchlym občerstvením dodávajú papier odolný voči mastnote potravinárskej kvality v objemových rolkách na balenie sendvičov, vložky do fritéz, podložky na tácky na pečenie a vnútorné vložky do krabíc na pizzu. Papier musí spĺňať požiadavky FDA 21 CFR, ktoré upravujú materiály prichádzajúce do kontaktu s potravinami, poskytovať spoľahlivú odolnosť voči mastnote v rôznych gramážach a spĺňať požiadavky distribútorov na logistiku zásob vrátane šírky roliek kompatibilnej s konverznými a koncovými dávkovacími zariadeniami. Spoločnosť Bincheng Paper dodáva distribútorom stravovacích služieb v Spojených štátoch, Kanade a Mexiku papier odolný voči mastnote potravinárskej kvality, ktorý je v súlade s FDA, v hlavných rolkách, rezaných rolkách a hárkoch s možnosťami chemických povrchových úprav, ktoré zahŕňajú fluorochemické, silikónové a prírodné voskové systémy. V rámci severoamerického obstarávania papiera pre stravovacie služby sa spoločnosť Bincheng etablovala ako výrobca papiera technickej kvality s dokumentáciou FDA, overením odolnosti voči mastnote KIT a možnosťami udržateľnosti na konci životnosti v súlade so záväzkami spoločnosti v oblasti udržateľnosti.

Dokumentácia o zhode s predpismi FDA 21 CFR a USDA pre styk s potravinami

Spoločnosť Bincheng poskytuje certifikáciu zhody s normou FDA 21 CFR 176.170 pre komponenty určené na kontakt s vodnatými a mastnými potravinami a tiež zhodu s normou FDA 21 CFR 176.180 pre aplikácie určené na kontakt so suchými potravinami. Každá zásielka obsahuje certifikát zhody s odsekmi citovanými FDA, dokumentáciu dodávateľa surovín pre potravinársku kvalitu, identifikáciu výrobnej šarže a záznamy o sledovateľnosti. Dokumentáciu zhody podpisuje manažér kvality spoločnosti Bincheng s povereniami overiteľnými v zoznamoch zariadení registrovaných FDA.

Citácia 21 CFR 176.170 upravuje papierové a lepenkové komponenty určené na styk s potravinami, vrátane vodnatých a mastných potravín, vrátane obalov na sendviče, vložiek do fritéz a podložiek na tácky. Súlad vyžaduje overenie, či papierové komponenty neuvoľňujú škodlivé látky do potravín za zamýšľaných podmienok použitia vrátane teploty, trvania kontaktu a zmien v type potraviny. Certifikácia spoločnosti Bincheng sa vzťahuje na podmienky bežného používania vrátane kontaktu s okolitou teplotou a kontaktu so zvýšenou teplotou počas skladovania pripravených potravín. Pokyny FDA týkajúce sa materiálov prichádzajúcich do kontaktu s potravinami sú zverejnené na stránke https://www.fda.gov.

Norma 21 CFR 176.180 sa vzťahuje na papier a lepenku určené na kontakt so suchými potravinami vrátane podložiek na pečenie a obalov na suché sypké materiály. Súlad s touto časťou vyžaduje overenie limitov extrahovateľných látok v podmienkach kontaktu so suchými potravinami. Spoločnosť Bincheng udržiava dvojitú certifikáciu pre papierové výrobky určené na kontakt so suchými aj mokrými potravinami, čím zjednodušuje dokumentáciu obstarávania pre zákazníkov pre produktové portfóliá zahŕňajúce obe kategórie kontaktu.

Možnosti chémie povrchových úprav pre rôzne aplikácie v stravovacích službách

Spoločnosť Bincheng ponúka tri skupiny chemických náterov. Nátery na báze fluórovaných látok poskytujú maximálnu odolnosť voči mastnote pre obaly sendvičov rýchleho občerstvenia a vložky do fritéz v kategóriách KIT 3-7. Nátery na báze silikónu poskytujú odolnosť voči vysokým teplotám pre aplikácie vhodné do rúry a teploty kontaktu s potravinami až do 220 °C. Nátery na báze prírodných voskov vrátane zmesí parafínu a včelieho vosku poskytujú strednú odolnosť voči mastnote s kompostovateľnými vlastnosťami na konci životnosti pre ekologicky zamerané programy stravovacích služieb. Výber náteru závisí od požiadaviek zákazníka na aplikáciu a preferencií na konci životnosti.

Hodnotenia KIT merajú odolnosť voči mastnote pomocou testovacej metódy TAPPI T 559 so stupnicou KIT 1-12, kde KIT 1 predstavuje minimálnu odolnosť voči mastnote a KIT 12 predstavuje maximálnu odolnosť. Väčšina obalov na sendviče rýchleho občerstvenia sa zameriava na KIT 3-5 pre kontakt s hamburgermi a sendvičmi, zatiaľ čo vložky do fritézy vyžadujú KIT 7-9 pre kontakt s olejom pri vysokej teplote počas prípravy jedla. Vyššie hodnotenia KIT sú dosiahnuteľné s vyššou hmotnosťou povlaku, ale s klesajúcou návratnosťou nad požadovanou prahovou hodnotou KIT pre danú aplikáciu. Testovacie normy TAPPI a podrobná metodika hodnotenia KIT sú zverejnené prostredníctvom TAPPI na adrese https://www.tappi.org/.

Silikónové povlaky ponúkajú odolnosť voči vysokým teplotám pre aplikácie v rúrach a uchovávanie hotových jedál pod tepelnými lampami. Povlaky fungujú pri kontaktných teplotách až do 220 °C bez degradácie, čo podporuje aplikácie vrátane ohrievania vložiek do rúr, balenia hotových jedál pre aplikácie udržiavania tepla a opätovného ohrevu pomocou mikrovlnnej rúry. Silikónové povlaky sú v súlade s normou FDA 21 CFR a sú recyklovateľné v rámci štandardných postupov recyklácie papiera, kde je papierový substrát recyklovateľný.

Overenie konzistencie plošnej hmotnosti a odolnosti voči mastnote

Protokol kvality spoločnosti Bincheng overuje plošnú hmotnosť podľa normy TAPPI T 410 a hodnotenie odolnosti voči mastnote Kit podľa normy TAPPI T 559 pre každú výrobnú šaržu. Štatistické kontrolné diagramy procesu sledujú plošnú hmotnosť v rozmedzí ±5 % od cieľa na každom valci a v rámci celých výrobných kampaní. Nátery sa nanášajú s presnosťou čepele nanášača, ktorá udržiava hmotnosť suchého náteru v rozmedzí ±0,5 g/m2 od cieľa. Certifikáty šarže zahŕňajú priemer plošnej hmotnosti, overenie hodnotenia KIT, pevnosť v ťahu a obsah vlhkosti.

Plošné hmotnosti papiera odolného voči mastnote pre potravinárske služby sa zvyčajne pohybujú od 30 g/m2 do 80 g/m2, pričom 40 – 50 g/m2 predstavuje typický rozsah pre balenie sendvičov a vložky do fritéz. Nižšie plošné hmotnosti slúžia na ľahké aplikácie vrátane podložiek na tácky na suché potraviny a vopred balených potravín, zatiaľ čo vyššie plošné hmotnosti slúžia na náročné aplikácie vrátane vložiek do fritéz a podložiek na lapanie mastnoty pre vyprážané jedlá.

Kontrola kvality procesu nanášania povrchovej úpravy je kritická, pretože kolísanie hmotnosti povrchovej úpravy priamo ovplyvňuje odolnosť voči mastnote a súlad s potravinárskymi normami. Nedostatočná hmotnosť povrchovej úpravy znižuje hodnotenie KIT pod požiadavky aplikácie, zatiaľ čo nadmerná hmotnosť povrchovej úpravy zvyšuje náklady a môže ovplyvniť vlastnosti recyklovateľného papiera na konci životnosti. Program SPC spoločnosti Bincheng sleduje trendy hmotnosti povrchovej úpravy a upravuje parametre procesu v priebehu niekoľkých hodín, aby sa zachovali cieľové špecifikácie počas dlhých výrobných sérií.

Konverzia rolovacích foriem a distribučná logistika

Spoločnosť Bincheng dodáva papier v hlavných rolkách, rezaných rolkách a hárkoch rezaných formátoch, ktoré zodpovedajú skladovým zásobám distribútorov a požiadavkám koncových používateľov. Hlavné role so šírkami od 1 000 do 2 400 mm podporujú spracovateľské operácie distribútorov. Predrezané role so šírkami špecifikovanými zákazníkom od 50 do 1 200 mm podporujú priame nasadenie v dávkovačoch papiera v stravovacích službách. Hárky rezané formáty podporujú aplikácie na sendvičové fólie a vložky do tácok v stravovacích reťazcoch. Počas spracovateľských operácií je možné použiť možnosti zákazkovej potlače vrátane log značiek, marketingových správ a informácií o produkte.

Balenie hlavných roliek využíva polyetylénovú fóliu odolnú voči vlhkosti na koncových uzáveroch a po celej ploche roliek, aby sa zabránilo absorpcii vlhkosti počas prepravy a skladovania v sklade. Narezané roliky sú jednotlivo balené do vlnitých kartónov na manipuláciu so zásobami distribútorov a operačnú distribúciu. Formáty narezané na listy sú zoskupené do zväzkov po 500 až 1 000 listoch a paletizované na distribúciu do skladu potravinárskeho reťazca. Každý formát balenia podporuje špecifické logistické požiadavky od expedície do závodu až po nasadenie koncovým používateľom.

Logistika z továrne spoločnosti Bincheng v Shandongu do severoamerickej destinácie zvyčajne trvá 4 až 6 týždňov prostredníctvom námornej kontajnerovej prepravy, pričom dodávky na východnom pobreží a pobreží Mexického zálivu zvyčajne prichádzajú do prístavov New York, Savannah, Houston a Long Beach. Destinácie na západnom pobreží majú kratšiu prepravu cez prístavy Long Beach a Oakland. Programy dopĺňania zásob distribútorov fungujú s cyklom 4 až 8 týždňov, ktorý je v súlade s tranzitnými vzormi námornej prepravy.

Udržateľnosť a možnosti ukončenia životnosti papiera odolného voči mastnote

Spoločnosť Bincheng ponúka možnosti udržateľnosti vrátane základného papiera s certifikátom FSC, tried s obsahom recyklovaných vlákien po spotrebe a domácich kompostovateľných systémov náterov z prírodného vosku. Nátery na báze fluórovaných chemikálií nie sú biologicky odbúrateľné, ale sú recyklovateľné v rámci recyklačných tokov papiera, ak je papierový substrát recyklovateľný. Spoločnosť Bincheng zverejňuje údaje o hodnotení životného cyklu, ktoré porovnávajú možnosti ukončenia životnosti vrátane skládkovania, recyklácie, kompostovania a spaľovania s energetickým zhodnotením pre každú skupinu papierových výrobkov. Programy udržateľnosti zákazníkov môžu špecifikovať preferované atribúty ukončenia životnosti pre dokumentáciu o obstarávaní.

Základný papier s certifikátom FSC podporuje záväzky zákazníkov v oblasti firemnej udržateľnosti, ktoré vyžadujú certifikáciu reťazca spracovania pre zdroje papierových vlákien. Certifikácia FSC spoločnosti Bincheng sa udržiava prostredníctvom každoročných auditov tretích strán s dokumentáciou reťazca spracovania poskytovanou pre každú zásielku. Zákazníci, ktorí obsluhujú reštauračné reťazce alebo programy firemného stravovania, môžu integrovať certifikáciu FSC spoločnosti Bincheng do svojich vlastných programov podávania správ o udržateľnosti s dokumentáciou reťazca spracovania, ktorá sa uchováva v celom dodávateľskom reťazci. Referenčné materiály USDA o organickom a udržateľnom poľnohospodárstve sú zverejnené na adrese https://www.usda.gov/.

Systémy náterov z prírodného vosku vrátane zmesí parafínu a včelieho vosku ponúkajú kompostovateľné možnosti na konci životnosti pre ekologicky zamerané programy stravovacích služieb. Nátery z parafínu poskytujú strednú odolnosť voči mastnote s vlastnosťami domácej kompostovateľnosti na konci životnosti. Nátery zo zmesí včelieho vosku poskytujú strednú odolnosť voči mastnote s vlastnosťami domácej kompostovateľnosti na konci životnosti a príjemnou arómou prírodného vosku počas manipulácie s potravinami. Kompostovateľné nátery spoločnosti Bincheng spĺňajú normu ASTM D6400 pre komerčnú kompostovateľnosť a certifikáciu TÜV OK Compost HOME pre domácu kompostovateľnosť.

V prípade otázok týkajúcich sa obstarávania papiera odolného voči mastnote, ktorý je v súlade s FDA, pre severoamerické programy kotúčov distribútorov stravovacích služieb poskytuje exportný tím spoločnosti Bincheng dokumentáciu o zhode s predpismi, konzultácie o výbere náterových látok a podporu pri cenových ponukách. Vzorkovníky vzoriek, údaje o hodnotení súprav KIT a dodacie lehoty pre hodnotiace vzorky sú k dispozícii na adresestránka s produktmi Bincheng.